La Vanguardia: Marisquería desenfadada
Posted On 25 de June de 2019
En Gràcia hay una de las grandes marisquerías de Barcelona, el Botafumeiro, pero pocas más. No obstante, hace casi dos años tres excompañeros de pupitre han abierto otra, digamos atípica, y la han subtitulado como marisquería desenfadada. Y lo es. En la mayoría de ciudades, en especial en Barcelona y Madrid, dichos establecimientos están decorados con lujosas maderas espléndidamente barnizadas, que suelen ir acompañadas de una visible pecera para poder observar y elegir algunas de nuestras próximas víctimas.
Lluritu –cuando se escribe correctamente– es el nombre en catalán de un pescado que se encuentra básicamente en las costas de Almería
